شرکت دانش بنیان آلین جویان فلات فعالیت خود را در دو حوزه تخصصی ذیل آغاز کرده است. فعالیت اول در زمینه صادرات و واردات، و تجارت مواد غذایی در سراسر دنیا. این شرکت اغلب محصولات غذایی خود را به دست مشتریان نهایی خود می رساند. هم اکنون این شرکت در زمره شرکت های اصلی در حوزه تجارت زعفران می باشد. حوزه دوم صادرات و تجارت مواد معدنی غیر فلزی می باشد.